სასარგებლო იდეები

14 კულინარიური ხრიკი, რომელთანაც სამზარეულო ბევრად უფრო სასიამოვნო და სწრაფი იქნება

Pin
Send
Share
Send
Send


ყველას უყვარს გემრიელი ჭამა. მაგრამ საჭმლის აბსორბციის პროცესი წინ უძღვის მათი მომზადების პროცესს. და ისე, რომ იგი არ გადაიქცევა უინტერესო რუტინული, ჩვენ შევიკრიბეთ 14 კულინარიული ხრიკი, რაც ხელს შეუწყობს სამზარეულო უფრო სწრაფი და ხარისხიანად.

1. ისე, რომ თევზის ცალი არ დაიშლება, როდესაც frying

შემწვარი თევზის ცალი.

ისე, რომ თევზის ცალი არ დაიშლება frying, ისინი უნდა წაშლილია ერთად ქაღალდის პირსახოცი და მარილი 10-15 წუთით ადრე სითბოს მკურნალობა. შედეგად, თქვენ მიიღებთ სისუფთავე ცალი თევზით crispy შემწვარი ქერქი.

2. გემრიელი მზარეული ძველი კარტოფილი

გემრიელი კერძი მოხარშული ძველი კარტოფილით.

ძმარი და ნიორი ხელს შეუწყობს ძველი კარტოფილის გემოვნებას. დროს სამზარეულო პროცესი, დაამატეთ spoonful of ძმარი, 2-3 კბილი ნიორი და დაფნის ფოთოლი რომ პან. ასევე გაითვალისწინეთ ის ფაქტი, რომ ძველი კარტოფილის მომზადებისთვის საჭიროა ორჯერ მეტი წყალი, ვიდრე სამზარეულოს ახალგაზრდა.

3. ადვილად გაწმენდა თევზი

ადვილად გაწმენდა თევზი სასწორებიდან.

არავის არ უყვარს თევზის საზრია, რადგან არ არის რთული, რომ ამოიღონ, არამედ სხვადასხვა მიმართულებით. თუმცა, არსებობს ხრიკი, რომლითაც შეგიძლიათ გაწმენდა თევზი ხუთი წუთის განმავლობაში. ამის გაკეთება, თევზი დუღილი მდუღარე წყალში 1-2 წუთი და შემდეგ ჩაიძიროს ცივში.

4. ცაცხვის გარეშე ხახვი

დაჭრილი ხახვი უმტკივნეულოდ.

ხახუნის ხახვი, არ უნდა დაგვავიწყდეს, პერიოდულად მოაცილოთ დანა ცივი წყლით. ცივი წყლით დანა იხსნება ლამრიმიატზე, რის გამოც იგი პრაქტიკულად ჰაერში არ დგას და არ აღიზიანებს ცხვირისა და თვალების ლორწოვან გარსებს.

5. შენახული დამარილებული წვნიანი

სუპერის მარილის ნეიტრალიზება.

მარილიანი წვნიანის შენახვა ხელს შეუწყობს გრეის ჩანთა ხანგრძლივი მარცვლეულის ბრინჯით. ამოთხრა ჩანთა შევიდა პან ერთად გაფუჭებული კერძი, საზ 10-15 წუთი და გაუქმება. Croup იქნება აღიქვას ჭარბი მარილი.

6. დაიცვას yolks დან crumbling.

ყურადღებით დაჭრილი მოხარშული კვერცხი.

დაღლილი დანა ცივი წყლით ისე, რომ მოხარშული კვერცხის იალქები არ დაიმსხვრა.

ცომი გარეშე სიმსივნის გარეშე

ბლინი ცომი გარეშე სიმსივნის გარეშე.

თუ თქვენ არ შეგიძლიათ ცომი ბამბაების გარეშე, ნუ ჩაიძიებთ მასას ჩაის სტეინერის მეშვეობით.

8. უმიზეზება მუწუკების.

ბადრიჯანი არ არის მწარე.

სანამ დაიწყებთ frying ბადრიჯანი, მარილი მათ, გაემგზავრება ნახევარი საათით, შემდეგ კი rinse წყლით. ეს მარტივი მანიპულირება ნეიტრალიზება შემწვარი ცომის სიმწარე.

9. გამხდარი chops

წვრილად დაჭრილი ხორცი.

გაყინული ხორცი ბევრად უფრო ადვილია, ვიდრე ახალი. აქედან გამომდინარე, თუ გსურთ წვრილად წვრილ ჭუჭყს, 30-60 წუთით საყინარში დავასხათ.

10. წვნიანი patties ერთად crispy ქერქი.

წვნიანი წიწაკა ხორცი.

არსებობს საიდუმლო ტექნიკის მიღების წვნიანი ბურგერები ერთად crispy ქერქი. ამის გაკეთება, ფრაის თითოეულ მხარეს cutlet, პირველი მეტი მაღალი სითბო და შემდეგ საშუალო. ძლიერი ცეცხლი დასაწყისში სამზარეულო დაეხმარება მისაღწევად crisp რომ არ დაუშვებს წვენი რომ შემოვა გარეთ.

11. სამზარეულო კარაქით

კარაქს არ ბნელდება.

საპოხი ზეთი სალათი ზეთით და მხოლოდ მას შემდეგ, რაც კარაქი სითბოს. შემდეგ კარაქი არ ბნელი სამზარეულო დროს.

12. ნავთობის თავიდან ასაცილებლად.

მოერიდეთ ცხელ ზეთს.

ხოლო გათბობის frying პან, sprinkle მცირე რაოდენობის მარილი ზედაპირზე frying პან, შემდეგ დაასხით მცენარეული ზეთი. ეს თავიდან აცილებაში შედის, თუნდაც მაღალ სითბოზე.

13. ლამაზი ბულიონი

Appetizing ბულიონი.

თუ გინდა, რომ გინდა ერთი სუპიდან ერთი სუპობიდან, ბულიონი მოხარშული ხახვიანი კერძით.

14. ღუმელში მოთბობა

კერძები არ მშრალი გარეთ.

ხორცისა და პასტონების თავიდან ასაცილებლად ღუმელში მოხვედრა, შუშის ან ლითონის კონტეინერის წყლით მომარაგება.

ვიდეო ბონუსი:

Pin
Send
Share
Send
Send