სასარგებლო იდეები

11 შეცდომები სამზარეულოში, რომელიც ადრე თუ გვიან ჯანმრთელობას ზიანს მიაყენებს

Pin
Send
Share
Send
Send


იცით თუ არა, რომ სამზარეულოთი Sponge 200 ათასი ჯერ dirtier ვიდრე ტუალეტის ადგილს? Salmonella და E. coli ხშირად გვხვდება მისი ზედაპირზე. დაიცვას თავი არასასიამოვნო სიურპრიზები, ჩვენ შეგროვებული ყველაზე გავრცელებული შეცდომები, რომლებიც მზადდება ყოველდღე სამზარეულოში.

ჩვენ ვაფასებთ ჯანმრთელობას და გვჯერა, რომ ის დიდწილად დამოკიდებულია ჩვენს ჩვევებს. რასაკვირველია, არ არის საკმარისი იმისათვის, რომ საქმე აბსურდულობისკენ მოუტანოს, მაგრამ პოტენციური რისკის ზონების ცოდნა არავისთვის არ იქნება ზედმეტი.

1. სცადეთ საკვები, თუ ის ცუდად წავიდა.

სხვადასხვა პროდუქტები გაფუჭებულია სხვადასხვა გზით და, სამწუხაროდ, არ არის ზუსტი რეცეპტი. ხშირად ვხარობთ სურსათის გემოვნების, სურნელისა და სუნი, მაგრამ ამით შეუძლებელია ყველა მავნე ბაქტერიის გამოვლენა. აქედან გამომდინარე, გამყარებაში წესი: თუ საჭმლის ან მზა საჭმელი სუფთაა, ცოტა ეჭვი გექნებათ, უმჯობესია დაუყოვნებლივ გადაყარეთ იგი.ყოველივე ამის შემდეგ, ზოგჯერ გაფუჭებული საკვებიც კი საკმარისია, რომ სერიოზული მოწამვლა გამოიწვიოს.

2. უგულებელყოფა საკვები მაგიდაზე.

ნედლი ხორცისა, ფრინველის და ზღვის პროდუქტებისა და მოხარშული საჭმლის მიმდებარე ტერიტორიაზე არ არის საკმარისი ადგილი. მავნე ჩანასის მავნე ჩანასახები შეიძლება სწრაფად გავრცელდეს მზა საჭმლის მომზადებაში და გამოიწვიოს სერიოზული მოწამვლა. ცალკე დანები, დაფები და კერძები გამოიყენეთ ნედლეული და მზად-ჭამა საკვები.

ნუ ღუმელში საჭმელს - ამ მეთოდით, ბაქტერიები სწრაფად იზრდებიან, 4-60 ° C სპექტრი მათთვის იდეალურია. უმჯობესია საჭმლის გაყინვა, მაცივარში ქვედა თაროზე განთავსება, ცივ წყალში ან მიკროტალღოვანი სპექტრით.

3. ნედლი ხორცი დაიბანეთ

თუ არ არსებობს აშკარა კვალი დაბინძურების ხორცი, არ დაიბანეთ იგი. ფწყლის ნაკადით, ბაქტერია ხორციდან ჩაიძირა ჩაძირვაში, კონტრტექსსა და სხვა სამზარეულოს ზედაპირებზე. ეს საკმაოდ საშიშია, რადგან ბაქტერიას ადვილად შეუძლია თქვენს ფირფიტებში. გარეცხეთ ზედმიწევნით ადრე სამზარეულო ან ჭამა მხოლოდ ნედლეული ხილი და ბოსტნეული.

4. ზემოთ საკვები დიდი ხნის განმავლობაში, სანამ მას მაცივარი.

არ დატოვოთ საკვები მაგიდაზე 2 საათის განმავლობაში ან 1 საათში, თუ ტემპერატურა ოთახში 32 ° C. პათოგენური ბაქტერია მალფუჭურ საჭმელში სწრაფად აღწევს 4 დან 60 ° C ტემპერატურაზე. ყოველთვის გამაგრილებელი კვების მაცივარი, აყენებს მათ კონტეინერში. თუ თქვენ ხართ გზაზე, შეზღუდული დროით ან მიმდინარეობს პიკნიკი, დააყენა მალფუჭებული საკვები ქულერი ჩანთა.

5. სცადეთ უმი ხორცის პროდუქტები

არ უნდა ჭამდეთ ნედლი კვერცხები ნებისმიერი ფორმით და სცადოთ უმი ხორცის მომზადების დროს. მათში შეიძლება იყოს საშიში ბაქტერიები ან სხვა მავნე მიკროორგანიზმები. დააკვირდით ყველა სამზარეულოს სამზარეულოს რეჟიმს და ნუ შევეცდებით ნარევებსა და პროდუქტებს, რომლებიც აშკარად შეიცავს ნედლეულ ან ძვირფას კვერცხებს.

7. ნედლი ხორციდან მზაინით მზად მზა საჭმელით.

ნუ გამოიყენებთ იმავე მარინადს უმი ხორცის და მომზადებული საკვები. არ დატოვონ ნედლეული ხორცი, თევზი ან ზღვის პროდუქტები, რათა დატკბეთ მაგიდაზე, უმჯობესია, რომ მათ მაცივარში დააყენონ. თუ თქვენ slicing პიკელებული ხორცი on tabletop, მავნე მიკრობები შეიძლება გაიზარდოს სწრაფად ოთახის ტემპერატურაზე. ცალკე გამგეობის გამოყენება.

8. ხორცის, თევზისა და კვერცხის გატარება

შეგიძლიათ დარწმუნებული იყოთ, რომ მოხარშული საჭმლის უსაფრთხოება მხოლოდ მას შემდეგ, რაც მწვავე მაღალი შიდა ტემპერატურაზე თბება, რის შედეგადაც მავნე ბაქტერია იღუპება. ყოველთვის შეამოწმეთ კვების ხელმისაწვდომობა სამზარეულო თერმომეტრით. არის ერთადერთი საიმედო გზა, რათა დადგინდეს უსაფრთხოების მოხარშული კვება. თქვენ არ უნდა მთლიანად დაეყრდნოს დანახვაზე, სუნი ან გემოვნების ასეთ მნიშვნელოვან საკითხში.

9. არ შეცვალოთ ღრუბლები დროში.

კვლევის მიხედვით, მთელ სახლში არ არის ობიექტი ჭუჭყიანი, ვიდრე სამზარეულოთი Sponge. მათ შორისაა ყველაზე აქტიური ბაქტერიები, მათ შორის ისეთი სახიფათო, როგორიცაა E. coli და Salmonella. საუკეთესო გზა დაიცვას საკუთარი თავი გაუმკლავდეს Sponge ამ მიკროტალღური შემდეგ ყოველი ჭურჭლის სარეცხი და შეცვალოს იგი ყოველ კვირას.

10. კვერცხზე კვება

თუ გნებავთ მიიღოთ დასახლებული თქვენი საყვარელი კერძი on couch ხოლო თვალს ფილმის, მაშინ აწარმოებს რისკი მუდმივად განიცდის გულძმარვა. არასწორად ჭამთ, კუჭის წვენასთან ერთად საკვები შეიძლება ნაწილობრივ დააბრუნდეს საყლაპავში და იწვევს წვის შეგრძნებას. ამის თავიდან ასაცილებლად საუკეთესო გზაა თავშესაფარი მინიმუმ 1 საათის განმავლობაში. ჭარბი წონა, ჭამის წინ წამოწევა და ჭამის შემდეგ წონაში ხელს უწყობს გულძმარვას.

11. შეინახეთ რძე არასწორი ადგილას.

ყველა რძის პროდუქტების - არაჟანი, იოგურტი, კეფირი, რძე - უნდა იყოს ინახება მაცივარზე თაროებზე და არა კართან. აღსანიშნავია, რომ თაროებზე ტემპერატურა დაბალია, ამიტომ რძის პროდუქტებზე უფრო ნელია.

იცით თუ არა, რომ ეს ჩვევები ჯანმრთელობას საშიშია?

Pin
Send
Share
Send
Send