სასარგებლო იდეები

20 კულინარია რჩევები, რომელთა გარეშეც არც ერთი დიასახლისი არ არის

Pin
Send
Share
Send
Send


ეს არ იღებს განსხვავებას თუ არა დაწყებული მზარეული ან გამოცდილი დიასახლისი, თქვენ კვლავ ვერ შეინარჩუნეთ ყველა რეცეპტი თქვენს თავზე. უფრო მეტიც, იპოვა შესაბამისი რეცეპტი კერძი, ის ყოველთვის არ არის ნათელი, თუ რა თანმიმდევრობით დააყენა საჭირო ინგრედიენტები, როგორ უნდა გაჭრა მათ სწორად და რა ფორმით არის საუკეთესო მსახურობდა.

გარდა ამისა, ძნელად ვინმეს უარი თქვას სასარგებლო კულინარიული რჩევების ნაწილი, რომლებიც ბევრ რამეზე თვალს ადევნებენ თვალს.

ხორცი

ხორცი არ იყო მკაცრი

თუ გსურთ წვნიანი ხორცი ლანჩზე ან ვახშამზე, სამზარეულოში არ შეგეშლებათ, განსაკუთრებით მაშინ, თუ ეს მკვრივი ცალია. თუ დავამატებთ მარილს უმი ხორცზე, სანამ მოხარშული, მისი ზედაპირი იქნება დეჰიდრატირებული და გახდება მკაცრი.

სამზარეულო ხორცი გარეშე splashing ცხიმი

როდესაც სამზარეულო ხორცი frying პან, ჩვენ ხშირად ექმნებათ ის ფაქტი, რომ splashes scatter მთელი სამზარეულო და ზოგჯერ ისინი დამწვრობა ხელში unpleasantly. თუ არ გაქვთ სპეციალური ჩამონტაჟებული ხელსაწყო, მაშინვე, სანამ პანზე ხორცი არ წავშალო, ქაღალდის ხელსახოცთან ერთად. ამდენად, თქვენ მოშორებით ჭარბი ტენიანობა და ცხიმი, რომელიც გადაღება ცხელი ტემპერატურა.

როგორ გააკეთოს წვნიანი სტეიკი

პროდუქტი, რომელიც შეგიძლიათ იპოვოთ ტიპიური ბაკალავრის სამზარეულოში, არის მუქი ლუდი. დიდია სტეიკებზე დაკვირვება და ყველა ჯიუტი და მკაცრი. ყოველივე ამის შემდეგ, რა შეიძლება იყოს უფრო გემრიელი, ვიდრე წვნიანი, რბილი ხორცი.

საზ სრულყოფილი ბურგერები

რამდენიმე საათით ადრე frying, გავრცელდა chops და schnitzels ერთად ნარევი bite და მცენარეული ზეთი და ისინი კიდევ უფრო tastier და juicier.

საზ ხორცი ქერქი

გამოიყენეთ რჩევა გამოცდილი chefs: სანამ დააყენა კერძი ღუმელში, ფუნჯი მას ზედა ერთად გემრიელი და, რაც მთავარია, წარმატებული marinade. ეს შეიძლება იყოს ბროწეული წვენი და თაფლი, განზავებული მშრალი ღვინო, კონიაკი ან წყალი.

არ დაიჯეროთ ხორცი

და რა მოხდება, თუ დაიკავებთ ყველაფერს? არა, არ ჩაახშო კბილები მისი კბილები. Chefs იციან, თუ როგორ უნდა reanimate კარგი ნაჭერი ხორცი და დაბრუნდება მას juiciness. ეს უნდა იყოს დაჭრილი თხელი ნაჭერი და განთავსდება ფირფიტა. შემდეგ მოხარშოთ ხახვი და პომიდორი და დავამატოთ ცოტა მცენარეული ზეთი, ლიმონის წვენი და ძმარი. დაველოდოთ ცოტა ხნით და ხორცი კვლავ წვნიანი გახდება.

მარილის ღვიძლი საბოლოოა

ღვიძლის აუცილებლობა უნდა ჩაითვალოს დიეტაში. ეს კერძი ხელს შეუწყობს იმუნური სისტემის გაძლიერებას და უზრუნველყოფს სხეულის რკინის რაოდენობას, რომელიც აუცილებელია მისი ნორმალური ფუნქციონირებისათვის. იმისათვის, რომ ღვიძლის რბილი, მარილი დასასრულს.

თევზი

შეამოწმეთ თევზი freshness

სანამ თევზის ნაჭერი გამოხატავს თევზს, შეამოწმეთ სუფთა. ამისათვის, ქვედა კარკასი ღრმა თასი წყალში. თუ თევზის ჩაიძირა, მაშინ ეს არის ახალი, და თუ არა - უმჯობესია, უარი თქვას იდეა სამზარეულო ეს სადილი.

თევზის კერძების გემოვნების გაზრდა

სცადეთ frying თევზი მსუბუქად დამარილებული ნარევი ბოსტნეულის და კარაქი და ჩვეულებრივი გემო კერძი იქნება მუხტი ახალი ფერები.

აღმოფხვრას სუნი თევზი როდესაც frying

მოგწონთ თუ არა ფრიდმა თევზი, მაგრამ იშვიათად მზარეულის გამო უსიამოვნო სუნი, რომელიც სწრაფად ვრცელდება ბინაზე? ეს შეიძლება თავიდან იქნას აცილებული. აღმოსაფხვრელად სუნი, მცენარეული ზეთი, თქვენ უნდა დააყენოს brushed და დაჭრილი კარტოფილის.

იმისათვის, რომ არ boil თევზი

თევზის თავიდან აცილების მიზნით, დაამატეთ ლიმნის წვენი წყლით. ამავე დროს სამზარეულო არ არის საჭირო, რომ დაფაროს პან ერთად lid.

სალათები

დივერსიფიკაცია vinaigrette

Vinaigrette არის ძალიან ჯანსაღი და გემრიელი სალათი. ეს არის დიდი არჩევანი მსუბუქი ლანჩი ან გულიანი snack. სცადეთ გადაადგილება დაშორებით ჩვეულებრივი კლასიკური რეცეპტი vinaigrette და ოდნავ დივერსიფიკაცია. ძალიან მარტივია, რათა დაამატოთ კოვზი რძე, ჩაის კოვზი შაქარი და ავურიოთ საფუძვლიანად.

უცხიმო ყველი არის ჯანსაღი და გემრიელი.

თქვენ არ იცით, თუ როგორ უნდა გამოვიყენოთ ბოსტნეულის სალათი კიდევ უფრო nutritious? სანიშნეს უცხიმო feta ან ყველი სიაში ინგრედიენტები. სალათი გარდაიქმნება და კიდევ უფრო მდიდარი და ჯანმრთელი გახდება.

სიყვარული თხილი

თქვენ შეგიძლიათ უსაფრთხოდ დაამატოთ ნიადაგის კაკალი ბოსტნეულის სალათებს. ისინი კარგად შეესაბამებიან ამ ტიპის საკვებით. გარდა ამისა, კაკალი მდიდარია ომეგა -3 მრავალხარისხოვანი ცხიმოვანი მჟავებით, რომლებიც მხოლოდ "ჯანსაღი ცხიმებია".

სუპები

შეინახეთ დამარილებული წვნიანი

წვნიანი? არ გამოიქცევიან იმისათვის, რომ გადაყარეთ კერძი. შეგიძლიათ მისი გადარჩენა. არსებობს რამდენიმე ეფექტური გზა, რომელიც ხელს შეუწყობს ჭარბი მარილი. თუმცა, ყველაზე ეფექტური - დიპლომატიური ღუმელი მასში მარცვლეულით და მოვხარშოთ. ფაფა ხელს შეუწყობს მარილიანი გემოვნების აღმოფხვრას.

დავამატებ ახალი ბოსტნეულის წვენს წვნიანს

არ გამოიქცევიან, რომ ამოიღონ წვნიანი ცეცხლიდან. სამზარეულოს საბოლოო ეტაპზე, პირველ რიგში ახალი ბოსტნეულის წვენის დამატება. ეს ხელს შეუწყობს არომატის გაზრდას და გამდიდრებას თქვენი კერძით ვიტამინებით, მინერალებით და სხვა სასარგებლო ნივთიერებით. ამ მიზნით, სრულყოფილი კომბოსტო, სტაფილო ან ტომატის წვენი.

იმ შემთხვევაში, თუ ბულიონი ქაფით მოდის ქვედა

თუ გამოგრჩეთ მომენტი და ქაფი დაეცა ბოლოში და ბულიონი გაათბებინა, ცივი წყლით დაასხით პანში. ქაფი გაიზრდება ზედაპირზე და ძალიან ადვილია ამოიღონ.

როგორ მივცეთ წვნიანი ოქროს ფერი

ბულიონის ოქროს ფერი კიდევ უფრო აპეტირებს. როგორ მივაღწიოთ ამ ეფექტს? აუცილებელია, რომ არომატიზებული ხახვი წყალში ხორცით. ეს უნდა იყოს წინასწარ გარეცხილი ძალიან კარგად და საფუძვლიანად. 30-40 წუთის შემდეგ, ხახვი შეიძლება ამოღებულ იქნას და გაუქმდეს.

Pin
Send
Share
Send
Send